В этом разделе Вы найдете свежий болгарский перец разных цветов. В перце содержится вещество капсаицин, которое имеет очень жгучий вкус. В зависимости от уровня капсаицина в перце различают сладкий и острый перец. В 100 г красного сладкого перца содержится до 250 мг витамина С. В болгарском перце есть каротин и практически все витамины группы В. В мякоти болгарского перца содержатся полезные сахара, эфирные масла, азотистые вещества, калий, натрий, кальций, железо, фосфор, сера, хлор и кремний.

Перец