Лук – незаменимый продукт на каждой кухне. Более 400 видов лука вывело человечество, чтобы удовлетворить свою потребность в этом полезном продукте. В репчатом луке содержится высокий уровень витаминов группы В, С. Ценность луку придают эфирные масла, богатое содержание кальция, калия, марганца, меди, кобальта, цинка, фтора, молибдена, йода, железа, никеля. Блюда с луком обогащены железом. С луком можно приготовить любое несладкое блюдо. Калорийность лука равна 41 калории на 100 г продукта.

Лук