Полутвердый сыр – продукт, изготовленный из молока. Имея мягкую сливочную консистенцию, полутвердые сыры являются довольно плотным продуктом. Для хранения и транспортировки полутвердого сыра, изобрели специальную упаковку – парафин или воск. Полутвердые сорта сыра обладают острым вкусом и резким ароматом, который имеет разную интенсивность в разных сортах сыра. К самым знаменитым «представителям» полутвердых сортов сыра относят чеддер, мильдзитер, мондзеер, натура, проволонь, раклет, тильзитер, литовский, прибалтийский и другие сорта.

Сыры полутвердые

Ещё 12 товаров
Страницы