Ароматизаторы – изделия, которые добавляют в пищевые продукты для получения нового вкуса и запаха. С помощью ароматизаторов можно усилить вкус или запах пищевого продукта. В ароматизаторах содержатся специальные вещества. Красители пищевые – группа природных или синтетических красителей, пригодных для окрашивания пищевых продуктов. Широкое применение в качестве пищевых красителей получили соки натуральных продуктов.

Ароматизаторы, красители